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Pour ce retour de vacances, voilà une recette de muffins ultra moelleux avec un bon goût de citron vert, juste délicieux... ... j'ai utilisé de la farine de riz pour lui donner une texture onctueuse, mais vous pouvez très bien remplacer la farine de riz...
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Pour la Gelée de goyave… 35cl de jus de goyave. (pur jus) 20g de sucre roux. 4g de gélatine. ½ zeste de citron vert. Pour la pâte… 120g de pommes de terre (Bintje ou Caesar) 60g de lait entier. 100g de beurre doux. 100g de fécule de pommes de terre. 5g...
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Il y a quelques temps, une amie m'a demandé de faire des gâteaux sans gluten alors voilà Pascale... j'ai tenté l'expérience du "GLUTEN FREE", je pense y apporter quelques petites modifications mais mon Homme lui, a testé & approuvé... Pour un cake de...
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Passionnée de cuisine mais surtout de pâtisserie depuis l'enfance... je me lance aujourd'hui, pour tenter de partager avec vous mes "p'tits trucs" glanés deci delà au travers de mes lectures et mes expériences culinaires... Je dois vous avouer que ce qui me plais vraiment c'est d'imaginer des recettes qui correspondent aux goûts des personnes à qui j'ai envie de faire plaisir et de les décorer pour qu'elles soient jolies et précieuses comme un bijou dans son écrin... Pour moi, chaque occasion est bonne pour enfiler mon tablier et pâtisser. Et je dois rajouter que j'ai la chance d'avoir un Mari exceptionnel qui m'accompagne et m'encourage tous les jours dans ce qui est désormais devenue une véritable "Passion Gourmande"... Alors j'espère que ce blog vous plaira.
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